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小瓜可以(yǐ)生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是(shì)不(bù)可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦(lú)是(shì)日常生活(huó)中比较常见的一种蔬菜，其(qí)中含有丰富的(de)维生素、纤维素以及(jí)矿物质等(děng)营养成(chéng)分，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)西葫芦，能够很好(hǎo)地补(bǔ)充机体所需(xū)的营(yíng)养，

　　也可(kě)以增强体质，能够起到一(yī)定的辅助作(zuò)用。但是(shì)西葫(hú)芦通(tōng)常是用(yòng)于炒着吃，一(yī)般不建议直接(jiē)生吃。因(yīn)为西(xī)葫(hú)芦(lú)如果(guǒ)直接生(shēng)吃(chī)味(wèi)道(dào)比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫(hú)芦素(sù)的成分，

　　生吃容(róng)易(yì)对胃肠黏膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者(zhě)出(chū)现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀(zhàng)以及腹泻等情况(kuàng)发生，从而(ér)会对身体健(jiàn)康造成一定的影响，所以西葫芦(lú)通常不能生吃。

怎么(me)挑(tiāo)小瓜甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起一个甜(tián)瓜先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香的(de)瓜就(jiù)越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的(de)是凹进(jìn)去(qù)，建议挑选果(guǒ)脐凸出来(lái)的圆(yuán)圈大一点的，这样的(de)甜瓜(guā)会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样(yàng)，这就表示还没(méi)有完(wán)全(quán)成(chéng)熟，这样(yàng)不管(guǎn)是气味还(hái)是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定(dìng)要挑(tiāo)选光滑没有破损的(de)，挤压(yā)受伤不容易看出来，但(dàn)是(shì)购(gòu)买的(de)时(shí)候也(yě)要留(liú)意一下，即使(shǐ)外面(miàn)看起来没(méi)事，其实(shí)内部果肉受伤了(le)，可能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐(qí)有(yǒu)的大有的小，有的是(sh苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗ì)凸出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸(tū)出(chū)来的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的，这(zhè)样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头一样，这就(jiù)表示(shì)还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很(hěn)多；捏起来软软的(de)就表示(shì)甜瓜熟的过大(dà)了，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬(yìng)也不(bù)软才是好(hǎo)瓜。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤压受伤不容易(yì)看出来，但是购买的时候也(yě)要留意一下，即使外(wài)面看起来(lái)没事，其实内部(bù)果肉受伤了，可(kě)能(néng)会变味。

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