铁棍山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢小白嘴山药更(gèng)好的。

　　关于铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢以及铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢，铁棍山药跟小白(bái)嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃，铁棍山药和小白嘴山药哪种好，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪(nǎ)个贵，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个营养高等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些，铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)和铁棍山药都(dōu)是(shì)药食两(liǎng)用的山药(yào)，但小白嘴山药(yào)口(kǒu)感软糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白(bái)嘴山药(yào)营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价(jià)值(zhí)更高于铁(tiě)棍(gùn)山药，经常食用有补脾健胃、美(měi)容养颜等作用，加(jiā)上整体比(bǐ)较光滑(huá)、带有(yǒu)紫色斑(bān)点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好看、皮(pí)肉好剥(bō)离等特点(diǎn)，被称之为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山药(yào)的(de)哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉(yù)为最好吃的(de)山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药：小白(bái)嘴山(shān)药广泛(fàn)种植于深(shēn)州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(work on的用法以及语法，workon的用法总结gùn)山药：今河南(nán)焦作温(wēn)县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地(dì)，其中以温县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标(biāo)识原产(chǎn)地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克(kè)中含(hán)有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也(yě)很高(gāo)，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基酸(suān)中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点(diǎn)不(bù)同(tóng)

　　小白(bái)嘴山(shān)药：小，相同的(de)生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃(chī)的山药(yào)品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山(shān)药因为地质(zhì)坚瓷(cí)，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地里，土(tǔ)质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科work on的用法以及语法，workon的用法总结-小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)白(bái)山药(yào)

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百(bǎi)度百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 work on的用法以及语法，workon的用法总结