关于肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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