切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做法的目(mù)的是为(wèi)了防(fáng)止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不(bù)用担(dān)心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的(de)地(dì)方能够保存一(yī)年左右(yòu)的(de)时间，如(rú)果放(fàng)置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地(dì)方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比较(jiào)坚固(gù)的食物(wù)，可以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完(wán)整的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时也会有一(yī)定的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在(zài)生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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