可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在(zài)一起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。