意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么(me)东西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩是什么(me)味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后乔丹有多高放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(g乔丹有多高ū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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