切(qiè)开的南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存(cún)放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层(céng)就(jiù)好了，这(zhè)样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右(yòu)的(de)时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜(guā)容易变质(zhì)，最多可以保存果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最(zuì)好提高冰箱(xiān果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的g)内的(de)温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需(xū)要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要选择(zé)绿色的(de)发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样(yàng)的(de)南(nán)瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存(cún)更久，而(ér)且味道也更甜(tián)美。

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