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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏(nián)膜(mó)有直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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