新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思p>

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìn山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思g)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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