怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的葡(pú)萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵，二(èr)是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没有水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒(dú)物(wù)质，危(wēi)害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要(yào)随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在(zài)这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖(gài)好酒坛(tán)的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往往由于(yú)光照程度最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那(nà)颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加(jiā)热，其中(zhōng)的(de)维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况进行(xíng)了(le)测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损失的维(wéi)生素C为指标，选用最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测定(dìng)。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则(zé)低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维(wéi)生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力(lì)会逐(zhú)渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果(guǒ)渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖物质会有很大的损失。

双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖　　因此，吃饭的时(shí)候不吃(chī)青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)来(lái)替代的方(fāng)法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜(cài)，在(zài)此之(zhī)外，可以(yǐ)再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短(duǎn)时快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其(qí)实很不(bù)错。

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