新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiā中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗ng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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