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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试(shì)几回，就能(néng)把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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