新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思>

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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