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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

  白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约(yuē)为(wèi)2年。

  不过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境,以及(jí)保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素,但(dàn)凡其(qí)中的一个因(yīn)素出(chū)现(xiàn)问题,保质期有可能缩短。

  所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

  猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元(yuán)素。

  猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一(yī)种,色泽明(míng)亮(liàng)透明,黄绿色,果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁,入口醇厚爽口。

  猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒之一,其营养成分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒,只是人们接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

  猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明,微(wēi)黄带绿色,气味带有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香,入口醇厚、爽口。

  采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果,再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎蒙口是什么档次,蒙口是什么档次的牌子(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

  生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素,是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品(pǐn),既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng),又延(yán)续了猕猴桃的营养(yǎng),口感(gǎn)纯正,酒色琥珀,果香四溢,品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间?

  猕猴桃(táo)酒存放时间一般(bān)在两年左右,不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来(lái)进行决定的,对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ),我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉到(dào)十分酸,而且有异(yì)味的存在,这样的猕(mí)猴(hóu)桃是(shì)变(biàn)质的危险,所以,它与白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存(cún)日期完全(quán)不同的,我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别,自(zì)酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒(dú)处理,这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

  酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久越好,时间越久,酒味(wèi)也就越浓。

  不(bù)过注意要加一些糖(táng)哦。

  加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

  一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖,白(bái)糖(táng),冰糖(táng)都可以。

  酿(niàng)制猕猴桃酒的时候,可(kě)以适(shì)当加(jiā)一(yī)些酵母,虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本(běn)身含(hán)有酵母(mǔ)菌,但是(shì)含量比较少,加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得更快一些。

  猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝,否则容易(yì)变质。

  但要注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排气口,避免发酵(jiào)过程中产生大量的气(qì)体,导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

  放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干(gàn)燥处,不能阳光(guāng)直射,否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

  一(yī)般情况下(xià),发酵7-15天(tiān),猕猴(hóu)桃基本都化成水汤(tāng),有很浓的(de)酒香,基本没有(yǒu)气泡产生,用筷子攒点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡(糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了),这时(shí)就(jiù)要(yào)注(zhù)意将酒渣(zhā)分离出(chū)来,剩(shèng)下的(de)酒继(jì)续(xù)发(fā)酵,至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

  盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì),最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的,容量不(bù)需要太大,刚(gāng)好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

  容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒,倒置(zhì)晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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