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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出现问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果随性是什么意思，女人随性是什么意思酒的(de)一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要(yào)根据不同(tóng)的(de)酿造(zào)工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过(guò)程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量(liàng)不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾(liàng)干(gàn)后才可使用。

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