柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过(guò)程中在(zài)画的作者是谁 画的作者是高鼎吗发(fā)酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有(画的作者是谁 画的作者是高鼎吗yǒu)酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能(néng)判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了(le)的话，食用的(de)时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且(qiě)食用的(de)时(shí)候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼画的作者是谁 画的作者是高鼎吗>

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