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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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