燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报(bào)，实现营收35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整(zhěng)产品(pǐn)结(jié)构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非(fēi)常(cháng)亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩数字增长(zhǎng)的背后(hòu)亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地(dì)等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高(gāo)运行效率，降低运(yùn)营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产(chǎn)能是(shì)为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费(fèi)结(jié)构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多的啤(pí)酒(jiǔ)来拉(lā)动(dòng)业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品(pǐn)销量增(zēng)长幅(fú)度均在个位数(shù)。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒企业(yè)都(dōu)把(bǎ)目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等(děng)产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快(kuài)布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施(shī)大单(dān)品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表(biǎo)的(de)大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一(yī)世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价(jià)也(yě)只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得(dé)到优(yōu)化；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品实现销量(liàng)293万千升，约占全年(nián)总销(xiāo)量807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心(xīn)大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本(běn)上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部(bù)分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过(guò)其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿(yì)元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这两家白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业(yè)的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多(duō)实(shí)现了可(kě)观的增长，除了(le)高端(duān)化战略带来的(de)拉动效(xiào)应(yīng)外，也(yě)与其(qí)关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒于(yú)2022年一次性确认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流会上就透(tòu)露(lù)，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时调整(zhěng)和(hé)精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年(nián)共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计(j俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗ì)为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同意(yì)政府对公司所属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益(yì)主要系公司取得(dé)处(chù)置土(tǔ)地使(shǐ)用权等(děng)长期资(zī)产的收益(yì)同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及(jí)本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了(le)当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官(guān)方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升(shēng)/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也(yě)在年(nián)度报告中披露(lù)了多(duō)项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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