怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部(bù)有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格(gé)适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不(bù)腻(nì)的滋(zī)味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的(de)滋味塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻(kè)太(tài)长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上(shàng)发现一(yī)种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子(zi)叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后(hòu)来(lái)人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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