辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想等(děng)待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片(piàn)能(néng)让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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