新鲜蔬(shū)菜是免税的吗

　　是的(de)，新鲜(xiān)蔬菜(cài)是(shì)免税的(de)。

　　蔬菜作为初(chū)级农副(fù)产品是(shì)免税的，可是却要分两种状(zhuàng)况，一种是农业生(shēng)产者出售(shòu)的，一(yī)种(zhǒng)流转(zhuǎn)环节商家出(chū)售的，二者开票是不(bù)一样(yàng)的。

　　农(nóng)业生产者又(yòu)要(yào)区分为：1.农业合作社或农业(yè)生产型公司等安排(pái)或企(qǐ)业;2.个人，即农人或农(nóng)业生产者(zhě)个人。

新(xīn)鲜蔬菜保存办(bàn)法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市(shì)的绿叶菜(cài)，商家为了保鲜可能在绿叶菜(cài)外表喷洒一些水。

　　留意此(cǐ)种状况下，应(yīng)先放在阴凉、枯(kū)燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放(fàng)冰箱简单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜(xiān)的要害便是锁水，绝大部分叶菜为喜(xǐ)凉(liáng)蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰箱保鲜层的(de)温(wēn)度(dù)。

　　放入(rù)冰箱前(qián)，要先去除现已糜烂(làn)和发(fā)黄的叶(yè)子，再用厨房纸包(bāo)好菜的根部，然后用(yòng)保鲜(xiān)膜或保鲜袋将菜包好，最终(zhōng)放入冷藏。

　　但需求留意的是，不要靠(k无锡市是几线城市ào)近冰箱内壁(bì)寄存，防止冻伤蔬(shū)菜。

　　2、根茎(jīng)类(lèi)。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝卜、莲藕、山(shān)药等根(gēn)茎类蔬菜(cài)，一般不需求放冰箱，只需擦干外表水分后装入保鲜袋或(huò)许(xǔ)纸袋，再寄存在阴凉枯燥处(chù)即(jí)可，也能够给它们(men)包裹(guǒ)上一层报纸(zhǐ)寄(jì)存在阳台避光(guāng)处，切(qiè)勿阳光(guāng)直射，导致马(mǎ)铃薯等泛(fàn)青、长芽。

怎么保(bǎo)存(cún)新(xīn)鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜(cài)首要分(fēn)为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌(jūn)菇类(lèi)等，一般(bān)状况(kuàng)下蔬菜的适合(hé)贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不(bù)同种类的贮存温度有所差异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单腐烂(làn)和养分丢失。

　　绝大部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适(shì)合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需(xū)求留意的(de)是，绿(lǜ)叶蔬菜有必要包好(hǎo)放入冰箱(xiāng)，不要(yào)靠近冰(bīng)箱内壁，防止冻伤，贮存最(zuì)好不(bù)超越3天。

　　根(gēn)茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分含(hán)量相对较少，更(gèng)简单(dān)保存，如马铃薯、胡(hú)萝(luó)卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整(zhěng)理掉外表泥(ní)土(tǔ)，掩盖(gài)保鲜膜放在冰箱(xiāng)或家里阴凉通风的当地，可保存7天左(zuǒ)右。

　　瓜果类

　　①西红(hóng)柿(shì)、茄子(zi)、青椒等，一般可(kě)在低温下(xià)贮存(cún)4—5天，西红柿最好不(bù)要放冰(bīng)箱。

　　②豌豆、扁豆等，假如(rú)外表有水分，比较简单(dān)腐坏，最好风(fēng)干外表水分后放(fàng)入冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦瓜、豇(jiāng)豆和南瓜(guā)等喜温蔬菜，适合寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜(cài)不适(shì)合放在冰箱(xiāng)，保质期大约在5天左右。

　　菌(jūn)菇类

　　新鲜的菌菇(gū)类保鲜期较短，在冰箱(xiāng)内寄存大(dà)约是3—4天。

　　留意寄存前(qián)最好把菌(jūn)菇外(wài)表(biǎo)的水(shuǐ)分擦干。

　　引荐几类常温(wēn)下耐放(fàng)的(de)蔬菜：包心菜、马(mǎ)铃薯(shǔ)、胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)、花(huā)菜、大白菜等。

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