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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的(de)中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字p>

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北(běi)省的(de)特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河(hé)北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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