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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用(母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理px;'>母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也(yě)能够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存(cún)比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂(zá)质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄(hu母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理áng)鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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