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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地(dì)被(bèi)人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道(dào)，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛(tán)储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲or: #ff0000; line-height: 24px;'>感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲出，即可去除异味。

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