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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也同(tóng)样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法(jī)蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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