新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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