可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包(bāo)好后在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子(zi)直接(jiē)放入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘(三大球和三小球分别是什么 三大球的起源zhān)在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。