竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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