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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成分,还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài),以(yǐ)其(qí)多(duō)变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得(dé)太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中,也(yě)有或(huò)许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回(huí)去,吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯50倍防晒霜能防晒多久,50倍防晒霜能防晒多久时间有水泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味(wèi50倍防晒霜能防晒多久,50倍防晒霜能防晒多久时间)较好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒(shài),也(yě)没(méi)必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不(bù)需(xū)通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由50倍防晒霜能防晒多久,50倍防晒霜能防晒多久时间于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立(lì)即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得(dé)十分的好,上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的(de)办法去试一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置不(bù)久。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实没(méi)必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà),那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节(jié),要(yào)掌握好(hǎo)。

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