料酒可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗，料(liào)酒可以用抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年白酒替代吗在炖(dùn)肉(ròu)的时(shí)候发现(xiàn)屋里(lǐ)的(de)料酒没了，但是炖肉(ròu)里最(zuì)重要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧？一般在没有料酒的情(qíng)况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗

料酒(jiǔ)可(kě)以(yǐ)用白酒替代(dài)吗

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒了(le)可以(yǐ)用白酒代替，不过需要注意(yì)的(de)是，虽然白酒也能(néng)起到去腥的(de)目的，但由于酒精度数含量过(guò)高，所(suǒ)以会(huì)对蛋白质(zhì)和脂(zhī)类造成(chéng)一定的破(pò)坏，从而影响口感，也(yě)会影响菜肴原有的风味，因此，尽量(liàng)不要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用什(shén)么替代(dài)

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕(diāo)代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的(de)统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种(zhǒng)酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是(shì)所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主要是用来(lái)去腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包括黄(huáng)酒、汾(fén)酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味(wèi)，增加菜(cài)肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪(rèn)一般用黄(huáng)酒。

料(liào)酒(jiǔ)要放(fàng)多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是(shì)稍微有(yǒu)点讲究的,烹调时,一般(bān)要根据烹调的食物酌量使用,比如常(chá抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年ng)规菜肴(yáo)时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的(de)量就好了哦。

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