意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意(yì)大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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