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牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升(shēng菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良的(de)影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任何一(yī)种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的(de)量(liàng)、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待(dài)各(gè)路(lù)来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗年(nián)的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云(yún)状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够吃出(chū)不同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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