怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归(guī)于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素(sù)等(děng)，有必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都(dōu)不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口(kǒu)感(gǎn)欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如(rú)闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味的(de)，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴莲老练世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁(liàn)度(dù)会好一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青色(sè)比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它(tā)们互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队(duì)三下(xià)南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁(yīn)，后(hòu)来人(rén)们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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