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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含(hán)有很(hěn)多(duō)的(d合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表e)有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可(kě)以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味了。