竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调(diào)节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别