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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发(fā)现有(最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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