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　　分类介(jiè)绍

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　　2、按(àn)菜系分类：包括川菜、鲁菜(cài)、粤菜、湘菜、闽(mǐn)菜(cài)、浙(zhè)菜、苏菜、徽菜

　　3、按菜式分(fēn)类：包括热菜、凉菜、素(sù)材、主食、小吃等等

　　4、按人群分类：包括孕妇食(shí)谱、产妇食谱、宝宝(bǎo)辅食、补血食谱等等

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