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  寿眉(méi)是(shì)最差的(de)白茶吗,寿眉(méi)是什么档(dàng)次的(de)茶寿(shòu)眉(méi)并不(bù)是(shì)最差的(de)白茶的。

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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿眉并不是(顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗shì)最差的白茶的。

  寿眉比不过贡眉(méi),更别(bié)提(tí)白(bái)毫银针和白牡丹。

  看了以(yǐ)上的陈述,估计大家就会认为寿眉就(jiù)是白(bái)茶中最低(dī)端(duān)的茶了。

  其实不是,我一(yī)贯反对唯茶叶的(de)出身论。

  确实当从原(yuán)料(liào)来(lái)看,寿眉(méi)原料级别低,但(dàn)我们(men)不能只从原料来定(dìng)好(hǎo)坏(huài)。

  原料只是其(qí)一,我们还得看(kàn)加工工艺以及后期存(cún)储(chǔ)。

  原料、工艺、后(hòu)期(qī)存储(chǔ)都(dōu)是不可缺少的(de),只谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期存放都是不正确的。

  若(ruò)是工(gōng)艺不好,不(bù)重视(shì)后期陈放,那么再好(hǎo)的原料也(yě)做(zuò)不出好(hǎo)茶来(lái)。

  原料好(hǎo)不等于一定(dìng)能做出好茶,只(zhǐ)是(shì)说容易(yì)做出好(hǎo)茶,仅此(cǐ)而已(yǐ),与最终(zhōng)结果还需要努力的过(guò)程和后(hòu)期的保护。

  寿眉优点(diǎn)有很(hěn)多,它是(shì)白茶中产量最(zuì)多,类型(xíng)最多(duō)的茶。

  产(chǎn)量(liàng)大(dà)是寿眉最大的优点,如果没有寿眉,只有(yǒu)银针(zhēn)或高等级的(de)白牡丹,那么(me)很多人可能(néng)喝不上白茶。

  因为本(běn)身(shēn)白茶产量就很少了,银针和高(gāo)等级的(de)白牡丹就更(gèng)少了。

  以前像银(yín)针这样白茶珍品(pǐn)主要做出口生(shēng)意,国(guó)内(nèi)名声不显,喝(hē)银针的人不多。

  后来白茶加(jiā)工技艺得(dé)到巨大进(jìn)步,摆脱依(yī)赖天(tiān)气(qì)制茶(chá)的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。

  随着制白(bái)茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来(lái)越多的白茶被制作出来(lái)供大(dà)家饮品,其中(zhōng)寿眉功不(bù)可没(méi)。

  寿眉价格亲民,因(yīn)为寿眉原料(liào)多(duō),产量大,所以制成成本(běn)相对较低(dī),价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能(néng)快(kuài)速进入广大茶(chá)友视线顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗中。

  如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉那(nà)样拥有(yǒu)巨大产量,而没有量就很难(nán)快速进入千家万户中,让(ràng)大家(jiā)早些(xiē)品尝白茶(chá)。

  寿(shòu)眉居功至伟,我们(men)不能(néng)随口以(yǐ)低端(duān)来(lái)嘲讽它(tā)。

  此外不知道大家(jiā)有没有发(fā)现(xiàn),市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶多(duō)数是老寿眉。

  这是因为(wèi)以前(qián)银针、白牡丹(dān)产量少,新茶(chá)基本(běn)在当年被卖掉或喝掉了,很难存住(zhù)。

  而寿眉产(chǎn)量大,存住的(de)概率很大(dà)。

  并且以(yǐ)前大家(jiā)存(cún)茶的概念不深,往(wǎng)往只是想在家里存点茶给来(lái)年(nián)喝(hē),所(suǒ)以(yǐ)存量(liàng)有限。

  寿(shòu)眉(méi)本来价格亲民,但(dàn)经(jīng)过多年贮存后,饮品(pǐn)和(hé)功效(xiào)价(jià)值(zhí)增加(jiā),所以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

  寿(shòu)眉(méi)类(lèi)型(xíng)多,若按照季节(jié)来分,那么(me)寿眉(méi)可以分春(chūn)寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿,若按照(zhào)节气来分,那(nà)么寿眉(méi)可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉(méi)等。

  不同阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与(yǔ)滋味,像春寿(shòu)眉接近(jìn)白牡丹(dān),香气纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的(de)滋味相对来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉(méi)的(de)原料(liào)大部分是叶片,尤其(qí)是秋(qiū)寿(shòu)眉,蜡(là)质(zhì)层(céng)厚(hòu)、胶(jiāo)质物质丰富,果(guǒ)香(xiāng)浓郁,更(gèng)有味(wèi)道。

  如果(guǒ)春寿眉是活(huó)泼的,那么(me)秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了(le)几种绿(lǜ)之(zhī)外,还有褐色(sè)、古铜色、黄(huáng)色、黑(hēi)色,色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

  春(chūn)寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感除了(le)清(qīng)甜之(zhī)外还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚,感(gǎn)觉(jué)到满满的胶质感。

  最后一点(diǎn),寿眉的后期转化能力不俗。

  白茶(chá)保质(zhì)期(qī)较长,一(yī)般情况下(xià)白茶能放(fàng)上十来年。

  我(wǒ)们(men)把(bǎ)贮(zhù)存三(sān)年以上的白茶称(chēng)为(wèi)老(lǎo)白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放(fàng)过(guò)程(chéng)中会转化出陈(chén)香、药香,像寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这(zhè)些都是令人(rén)感到愉悦的香气。

  不(bù)仅是(shì)香气变得丰富,滋味也在(zài)悠长岁月中得到(dào)升华,变得(dé)醇厚温(wēn)和。

  总之,寿(shòu)眉(méi)的(de)优点太多(duō)了,我们不能单纯以原料来定好坏,来说它就(jiù)是低端茶,这是武断的(de)行为(wèi)。

  寿眉的魅(mèi)力并不弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿眉(méi)的(de)人眼里,它就(jiù)是最好的白茶(chá),最高端的白(bái)茶(chá)。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶(chá)

  寿眉茶属于白茶(chá),它主要产于福(fú)建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝(zhī),叶整紧卷如眉,色泽调和,洁(jié)净,无(wú)老梗、枳及腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿,冲(chōng)泡之后,汤(tāng)色(sè)橙黄或者深黄,清澈(chè)透亮,滋味醇(chún)爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶(chá)什(shén)么(me)味道

  寿眉白茶(chá)的新茶泡(pào)开后(hòu)还是一股清香气,这是茶青的味(wèi)道,并(bìng)没有什么(me)醇(chún)厚的感觉,但这股(gǔ)清香(xiāng)也非常(cháng)不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新寿(shòu)眉茶入口后有明显(xiǎn)的(de)鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老寿眉口感则会从最(zuì)初的鲜爽感(gǎn),逐步(bù)转化为(wèi)沉郁的口感,茶汤(tāng)醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有(yǒu)回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

  对于水温(wēn),适合泡寿眉新(xīn)茶的水温最(zuì)好是90度左右的(de)开水,甚(shèn)至用(yòng)水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶,同(tóng)样能(néng)泡(pào)出清新甘甜的美好(hǎo)滋(zī)味,新(xīn)茶和老茶的水温(wēn)是(shì)不(bù)一样的。

寿(shòu)眉茶(chá)有梗(gěng)影响口感吗

  寿眉(méi)有(yǒu)梗(gěng),那是正常的。

  茶梗(gěng)中(zhōng)含有(yǒu)相(xiāng)当数量的香(xiāng)气(qì)物质,且嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营(yíng)养(yǎng)物质的导管,茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶时(shí)保留足够数量的茶梗冲泡,不(bù)但能够提高茶(chá)汤的香(xiāng)气(qì),还能提高(gāo)甜(tián)度,使茶更(gèng)好喝。

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