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大明(míng)虾是淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰(b丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体īng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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