活梭子蟹能够直(zhí)接(jiē)冷冻(dòng)吗(ma)

　　活梭子蟹是能够直接(jiē)冷(lěng)冻的。

　　关于(yú)活梭子蟹能直接(jiē)冷冻吗这个问(wèn)题(tí)，当然是(shì)能够的啦，可是必定要绑(bǎng)好在(zài)冷冻(dòng)，死(sǐ)蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻保存，吃(chī)的时分再加热(rè)。

　　活蟹用皮筋绑好，放(fàng)在一个泡沫盒子里，放在冷藏室保存。保存的时分，盒子里(lǐ)一同放些冰块。这样的梭子蟹处理才正确。

活梭子蟹怎样保存才(cái)新鲜(xiān)好吃

　　1、冰箱冷(lěng)藏是常见的一种保存梭子蟹(xiè)的(de)办法，把(bǎ)螃蟹(xiè)的脚捆起来以(yǐ)削减螃蟹膂(lǚ)力耗(hào)费，然后(hòu)放在冰箱(xiāng)的冷藏柜(guì)，温(wēn)度坚持(chí)5度(dù)-10度，盖(gài)上湿(shī)毛巾保存即可，吃的时分(fēn)能够先选择生机缺(quē)乏的(de)吃，生机足的(de)螃蟹可持续保存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水(shuǐ)养活(huó)是(shì)不可的(de)，需要用盐水或者(zhě)是海水(shuǐ)进行饲养，正确(què)的做法便是预备一个浴缸，清洗洁净后，把螃蟹(xiè)悄悄(qiāo)倒入浴缸(gāng)中，注如恰(qià)当盐(yán)水或海(hǎi)水，水量(liàng)要刚(gāng)好埋住螃蟹，使螃蟹(xiè)八足(zú)立起来就能够(gòu)在水面呼吸，之后依(yī)据贮存时刻和数(shù)量投进(jìn)少数的小鱼小虾(xiā)，这(zhè)样能够(gòu)养(yǎng)活螃蟹(xiè)5-7天(tiān)左右，当然半途(tú)要勤换水才行。

梭子(zi)蟹怎样保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　假(jiǎ)如是为了保存活(huó)的梭子蟹，咱们需要(yào)把(bǎ)蟹的(de)脚绑起来(lái)，这样(yàng)能够削(xuē)减蟹的膂力(lì)耗费，避免它(tā)处处(chù)乱(luàn)爬。

　　然后咱们把螃蟹放(fàng)在冰箱里(lǐ)，坚持温度在3-6摄氏度，然后在(zài)螃(páng)蟹上(shàng)放一条湿毛巾，以便保湿。

　　这一步很重要，千(qiān)万别(bié)忘了(le)。

　　用这(zhè)种办法(fǎ)，梭子蟹能够保存三天(tiān)左右(yòu)不糜(mí)烂(làn)蜕(tuì)变，仍(réng)然新鲜。

　　当然(rán)，越早吃越好，越早吃越新(xīn)鲜。

　　2.低温储藏(cáng)

　　还有一种(zhǒng)办法是先(xiān)蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办法能够让他们坚持一(yī)个月左右，还不错。

　　具体做法是将(jiāng)螃蟹放入冷水中(zhōng)蒸熟，然后将蒸(zhēng)熟的螃蟹冷却(què)，再将螃蟹放入(rù)保鲜袋中，将袋(dài)内空气排尽，扎紧袋口，阻隔空(kōng)气(qì)，最终放(fàng)入冰箱冷冻室保存。

　　一般来说(shuō)，梭子蟹寄存一个月是没有问题的(de)，可是最(zuì)好仍是赶快食用。

　　首要，我预备新鲜的梭子蟹，清洗洁净，最好清洗(xǐ)几回。

　　之后(hòu)咱们在锅里参加清水(shuǐ)烧(shāo)开，然后把梭子蟹放入锅(guō)里烧开，再把梭(suō)子(zi)蟹捞出沥干，然后放在一(yī)边晒干。

　　之后咱们把保鲜袋拿出(chū)来把(bǎ)梭子蟹放进去，再把塑料袋拿出来把(bǎ)装(zhuāng)有(yǒu)梭子(zi)蟹(xiè)的保鲜袋(dài)一(yī)同(tóng)放进塑料袋。

　　排空里边(biān)的(de)空气后，将塑(sù)料袋(dài)口扎(zhā)紧，然后(hòu)放入冰(bīng)箱保鲜。

　　这样，梭子蟹就会很(hěn)新鲜。

　　想吃的时(shí)分(fēn)能够(gòu)拿出(chū)来蒸。

　　这样，梭子(zi)蟹就会很长时刻(kè)很新鲜。

　　不信(xìn)你(nǐ)能够试试这(zhè)个办法，确(què)保不会绝望。

　　在这里，我要告知你，买梭子蟹必定要注意。

　　千(qiān)万(wàn)不要买死(sǐ)的，只买(mǎi)新鲜的(de)。

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