柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也(yě)有些变了(le)就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食(shí)用(yòng)了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē)-柿饼(bǐng)

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