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画的作者是谁画的作者是高鼎吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶是(shì)能够(gòu)闷泡的(de)。

　　普洱熟茶能够闷泡(pào)也能够冲(chōng)泡,通过闷(mèn)泡能更好的调查茶叶的(de)质(zhì)量,可(kě)是(shì)留意闷泡的(de)时刻不(bù)要太长,否则会影响茶汤的(de)口感。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷(mèn)泡,相同也(yě)能够冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶(chá)冲泡办法视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存(cún)在。

　　要(yào)想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅(qiǎn)显的(de)说(shuō)醒(xǐng)茶便是让尘(chén)封的茶叶通过与空气、水分的(de)触摸而苏醒过来，使(shǐ)叶片自然地(dì)呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱(zán)们(men)能够提早一周左右(yòu)先进(jìn)行(xíng)撬饼，将撬(qiào)下来的(de)茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或许是限制得没有那么紧的熟茶饼，能够越(yuè)过“醒茶”这一(yī)进程。

　　2、选(xuǎn)水(shuǐ)。

　　自来(lái)水是咱们(men)日(rì)常日子(zi)中(zhōng)取用最便利的水，但自来水的硬度(dù)偏大，水中还(hái)有或许有很重(zhòng)的氯气味，用来泡茶对滋(zī)味和香气都(dōu)有必定的(de)影响。

　　条件答应的情况下，能够购买市售包装的纯净水或(huò)呈弱(ruò)碱性的矿泉水(shuǐ)，前者能最大程度地衬托出茶(chá)的赋性，后者有助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普洱(ěr)熟茶，引荐(jiàn)运用紫砂壶或盖(gài)碗(wǎn)。

　　紫砂(shā)壶有较好的透气(qì)性(xìng)和吸附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份(fèn)久(jiǔ)的熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶。

　　盖(gài)碗散(sàn)热快(kuài)，便利控温(wēn)出汤。

　　质料等(děng)级高、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用(yòng)100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟(shú)普泡得(dé)苦涩，便是没(méi)把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大(dà)致在1:30，即1克(kè)茶(chá)30毫升(shēng)水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度(dù)协助叶(yè)片舒展，激起(qǐ)茶叶的(de)活性，利于在(zài)正式冲泡时释放(fàng)出茶叶的最佳质(zhì)量，并洗去(qù)茶叶制造(zào)进(jìn)程中(zhōng)附着的浮尘。

　　润(rùn)茶要(yào)先用(yòng)热水充沛温热茶具(jù)，然后(hòu)投入(rù)茶叶注入(rù)热水，快速倒(dào)出润茶水。

　　开端(duān)正式冲泡，关于(yú)质料等级较高(gāo)，陈化(huà)时刻不长的熟普，灌水时能够(gòu)沿着壶(hú)壁或(huò)盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌(guàn)水，以确保(bǎo)茶汤(tāng)醇滑温(wēn)润的口感。

　　关于枝叶(yè)相对(duì)粗老(lǎo)的老熟茶，能够选用高冲(chōng)旋转(zhuǎn)的办(bàn)法灌水，更有利于激起其间的内在物(wù)质分出(chū)，确保茶汤的滋味和香气(qì)满足(zú)。

　　出汤(tāng)时刻关于茶汤滋味影响颇大，出(chū)水(shuǐ)过(guò)快，茶汤(tāng)滋味寡(guǎ)淡(dàn)；出水太慢，茶(chá)汤太过浓稠(chóu)，以及影响(xiǎng)后续几(jǐ)泡的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　这儿(ér)给一个参阅(yuè)，前(qián)五泡15秒，六(liù)到八泡(pào)20秒(miǎo)，八泡今后(hòu)能够延伸至30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每一(yī)款(kuǎn)熟普最佳出汤时刻都是有(yǒu)差异的(de)，能够在参阅(yuè)时刻的基(jī)础上，通过实(shí)践(jiàn)冲泡(pào)后(hòu)的(de)口感来调整。

熟普的冲泡办(bàn)法

　　熟(shú)普的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

熟普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等级(jí)凹凸，都(dōu)不惧(jù)开水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶种茶(chá)，因(yīn)而冲泡熟(shú)普(pǔ)，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡(pào)办(bàn)法、进程，是(shì)我多年泡饮心得(dé)，也是通(tōng)过无(wú)数次与同好切(qiè)戳(chuō)后总结的心得，发出来(lái)期望对茶(chá)友能有协(xié)助。

　　　　冲(chōng)泡(pào)普洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中(zhōng)热水，投(tóu)入适量熟普(pǔ)，投茶量(liàng)按照个人喜爱增减。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子悄悄摇晃，翻开盖子(zi)嗅闻茶叶(yè)的气味，判别(bié)茶叶寄存是否妥当，好的熟普，此刻应该(gāi)能够闻到一股(gǔ)木香味和枣香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借水(shuǐ)的力道，让壶中茶叶翻(fān)滚(gǔn)。

　　这(zhè)时壶口会有(yǒu)气(qì)泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶口不再有气泡(pào)冒出时，拿起壶盖悄悄刮去(qù)壶口的泡(pào)沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出(chū)汤有(yǒu)必要出(chū)尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普(pǔ)，汤色(sè)应该(gāi)是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普(pǔ)特(tè)别的(de)发酵工艺，所(suǒ)以榜首、第二(èr)道茶汤弃之不饮，从(cóng)第三道开(kāi)端，就能够(gòu)正常饮用了(le)。

　　　　工艺到(dào)位(wèi)，存(cún)贮(zhù)合理(lǐ)的熟普，茶底(dǐ)应该是油润的。

熟普的冲(chōng)泡办法2

　　　　普洱熟茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做(zuò)演(yǎn)示，盖碗冲(chōng)泡能够泡(pào)出熟(shú)茶的原(yuán)汁原味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投进。

　　市面上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左(zuǒ)右(yòu)的容量(liàng)，我(wǒ)们能够(gòu)根据自己盖(gài)碗的容量来核算投进量。

　　　　干醒(xǐng)茶(chá)进程。

　　熟茶(chá)一(yī)般做成(chéng)茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有和茶叶充沛触摸，假如(rú)直接拆开后立刻(kè)喝，那么(me)口感会没有到(dào)达极致，这就需(xū)求干醒茶，让(ràng)茶叶(yè)和空气进行充沛触摸。

　　首要(yào)办法是(shì)把紧(jǐn)压茶(chá)分解成(chéng)茶块，分(fēn)装到醒茶袋或(huò)许陶罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温(wēn)杯

　　　　温杯能够高温灭菌消毒，也能够(gòu)进步茶(chá)具温度，让茶叶的香气、口感(gǎn)得(dé)到(dào)更好(hǎo)的发挥(huī)。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温杯完(wán)毕(bì)后，进行投茶。

　　　　榜首(shǒu)道(dào)水(shuǐ)，醒茶，醒(xǐng)茶要(yào)充沛(pèi)把茶叶和水交融，把茶叶内含(hán)的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三(sān)步：润茶(chá)

　　　　这时要(yào)参加第二遍水，润茶和(hé)醒茶不同，对熟茶来说(shuō)，榜首道不(bù)足以把内含物质蒸发出来，所(suǒ)以需(xū)求(qiú)第二道(dào)润茶。

　　　　醒(xǐng)茶(chá)和润茶(chá)的水(shuǐ)，都要倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲泡

　　　　质量(liàng)比较低(dī)的熟茶(chá)，需求用沸水冲泡，出汤时刻(kè)控制(zhì)在15秒为宜;质(zhì)量较(jiào)高的(de).熟茶，能(néng)够用90-95度水(shuǐ)温(wēn)，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行过(guò)滤，得到精华的部分(fēn)，之后进行分杯(bēi)，榜(bǎng)首泡正式完(wán)毕。

　　　　榜首泡(pào)是(shì)最重要(yào)的，榜首泡泡的好，把茶叶内含(hán)物(wù)质(zhì)唤醒后，一般榜首(shǒu)到第七泡出(chū)汤时刻能够在榜首泡的基础(chǔ)上稍微加速，7到(dào)15泡出汤时刻(kè)逐步变慢。

　　而每一泡的滋(zī)味也会有一股(gǔ)曲线(xiàn)改变。

　　　　许多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看(kàn)中泡(pào)茶的(de)用具，而紫(zǐ)砂、陶壶等(děng)具有吸附的作用，能够去除(chú)一(yī)部分熟茶中的堆味和仓位，而且泡(pào)茶(chá)又不失原味，具(jù)有(yǒu)提香成效，口感(gǎn)更好，是熟茶冲泡的(de)黄(huáng)金搭档。

　　　　紫砂等的(de)投泡份额也底子是(shì)100:5的姿(zī)态，我(wǒ)们在投泡时就要留意(yì)自(zì)己茶壶(hú)的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒(sǎ)杯(bēi)容积比较(jiào)大，投茶量能够增加(jiā)到100:6，冲(chōng)泡时(shí)刻底子(zi)和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的炒(chǎo)制办法和(hé)生茶不一样，颜色显着发红，为红(hóng)褐色或甲由色(sè)，也被称为“猪肝(gān)红(hóng)”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶(chá)生茶(chá)和熟茶，是(shì)同(tóng)一个品种不同(tóng)加(jiā)工工艺的(de)产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用(yòng)“渥堆”技(jì)能，对生茶进行快速后发酵或缓慢(màn)后发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟(shú)茶颜色(sè)显(xiǎn)着(zhe)发红，为红褐色或甲(jiǎ)由色(sè)，茶(chá)汤香气很(hěn)浓(nóng)。

　　残次的普洱茶熟茶会发(fā)黑，有(yǒu)铁锈水的滋味(wèi)，乃(nǎi)至有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲泡(pào)成茶汤后，正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通明(míng)，有枣香、樟香、荷香等(děng)香味，香味层次分(fēn)明，比(bǐ)较重，没(méi)有浮渣且有一种沉香味，能看(kàn)到油(yóu)气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤(tāng)后茶汤(tāng)浮(fú)渣较多(duō)，茶汤(tāng)混浊(zhuó)，有的时(shí)分(fēn)感觉“油(yóu)腻腻的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡(pào)，因(yīn)而冲泡的时(shí)分将开(kāi)水(shuǐ)应(yīng)该烧至(zhì)99℃，不能运用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能(néng)运(yùn)用(yòng)冷热水混合(hé)冲(chōng)泡，更不能参加冰块、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能(néng)够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐地熬(áo)制(zhì)而成，普洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮(zhǔ)泡时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越(yuè)香的(de)特色，一(yī)起普洱茶(chá)也是能够喝的(de)”古(gǔ)玩”,那么普(pǔ)洱茶(chá)应该怎样冲(chōng)泡与品(pǐn)味呢?怎样冲泡怎样(yàng)品味才干(gàn)真实品(pǐn)味出普洱茶的滋味呢?下面就(jiù)详细(xì)介绍普(pǔ)洱茶的冲泡(pào)办法与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的(de)壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后(hòu画的作者是谁画的作者是高鼎吗).露出空(kōng)气2星(xīng)期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)进程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期内要(yào)喝(hē)的茶一般应拆开(4至(zhì)5公分巨细(xì)越薄越好(hǎo))放入(rù)紫砂罐中醒茶(chá)3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超(chāo)越三分之二，如有或许应定时(比方一个月(yuè)一次)将茶(chá)倒出翻一(yī)下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友(yǒu)也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信封中醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒茶(chá)时(shí)要(yào)留意避光避异味、坚(jiān)持(chí)必要的环境(jìng)温度(dù)(比方摄氏20度以上(shàng))，环境(jìng)湿度则应(yīng)比传统(tǒng)仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水(shuǐ)的(de)份额出茶。

　　紧压(yā)茶(chá)处理成指甲(jiǎ)盖巨(jù)细，越薄越(yuè)好;散茶则(zé)顺从其(qí)美(měi)，尽量(liàng)坚持(chí)干(gàn)茶(chá)外(wài)形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶(chá)，一般洗(润)茶两遍(biàn)，榜首遍20至30秒出水(详(xiáng)细时刻根据紧压程(chéng)度定，压(yā)得紧则时刻稍长，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散茶可适(shì)当缩短(duǎn)时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第二遍快冲快(kuài)出。

　　十年以上陈期的(de)熟茶若制造与寄存正(zhèng)常则(zé)一(yī)般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生茶(chá)，一般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出水。

　　十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可进(jìn)行适度水烘，行将(jiāng)干茶(ch画的作者是谁画的作者是高鼎吗á)置入紫砂(shā)壶中(zhōng)，壶(hú)外(wài)用开水冲淋(lín)，以进(jìn)步壶温、遣散(sàn)壶内干茶的(de)杂味并(bìng)完成快(kuài)速醒茶(chá)。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱(ěr)茶有(yǒu)必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此(cǐ)刻即可(kě)感触陈味芳香如泉涌(yǒng)般扑鼻而(ér)来(lái)，其典雅沁心之感，不在(zài)幽兰清(qīng)菊(jú)之(zhī)下(xià)。

　　　　5、普洱茶需(xū)用心品茗，啜饮进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌(shé)间略(lüè)作逗留时(shí)，即可感触茶(chá)汤(tāng)穿透(tòu)牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由舌根发生甘津送回(huí)舌面，此(cǐ)刻(kè)满(mǎn)口(kǒu)芳(fāng)香，甘露“生津”，令人神清气爽，而(ér)且(qiě)津液四溢(yì)，耐久不(bù)散(sàn)不渴，此乃品茗之(zhī)最(zuì)佳感(gǎn)触“回韵”。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶(hú)冲泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于(yú)普(pǔ)洱茶(chá)的(de)浓度高(gāo),用腹大的壶(hú)可防止茶(chá)汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期,再冲泡滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放(fàng)入茶壶，然后注入热(rè)水。

　　一般(bān)在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都(dōu)要先冲过(guò)一次(cì)热水(shuǐ)才行(xíng)，关于普洱茶来说这是不行(xíng)短(duǎn)少(shǎo)的程序(xù)。

　　由于它跟其它茶类不同，除(chú)了一般加工手续(xù)外，好的陈(chén)年普洱茶至(zhì)少还(hái)要再地底下埋个五年(nián)左右(yòu)，所以怕它会带有部(bù)分的泥土在(zài)里面。

　　由(yóu)此可(kě)知(zhī)，榜首次(cì)冲(chōng)泡茶(chá)叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋(zī)味之(zhī)外，它一(yī)起还具有将茶叶中的杂质(zhì)同时洗净的(de)重要任务(wù)。

　　榜首次的冲(chōng)泡(pào)速度要(yào)快，由于它只需(xū)能将茶叶洗净(jìng)即可(kě)，不须将它的滋味浸泡(pào)出来(lái)；而第2次今后(hòu)由所以要拿(ná)来喝的(de)，所(suǒ)以浓淡的挑(tiāo)选就(jiù)可按(àn)照个人喜(xǐ)爱来决(jué)议了(le)。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷(lěng)今后仍是风味十足，所以夏(xià)天的时(shí)分能(néng)够弄得冷一些或许是冰过(guò)今后(hòu)再喝。

熟普的冲泡(pào)办法5

　　　　普洱茶不(bù)但能匡(kuāng)助(zhù)人们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好的坚持身材的细长(zhǎng)，而且还能起到降血脂(zhī)以及(jí)血压的(de)意图，关于(yú)于防癌抗(kàng)癌也有必定(dìng)的功效，所以糊口中有(yǒu)良(liáng)多人都爱好(hǎo)喝(hē)普洱茶，而(ér)关于(yú)喝茶有必(bì)定知道的人还知道它有生(shēng)茶以及熟茶之分，那末，普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶(chá画的作者是谁画的作者是高鼎吗)的(de)区别都有哪些呢?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也(yě)称青饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶叶以青绿(lǜ),墨绿(lǜ)色为主,有部份转为(wèi)黄赤色(sè)，白色(sè)为(wèi)芽头(tóu)。

　　　　熟(shú)茶(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶颜色为(wèi)黑或许红(hóng)褐(hè)色,有些(xiē)芽茶则是暗(àn)金(jīn)黄色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有(yǒu)类似龙眼(yǎn)的滋(zī)味,发(fā)酵重者有闷湿的草席(xí)味。

　　　　二、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶(chá)制造工艺的对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶(chá)的(de)制(zhì)造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青(qīng)→揉(róu)捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青(qīng)毛(máo)茶又高温蒸，放入固定模具定(dìng)型(xíng)，又晾(liàng)干后成为紧压茶(chá)品，也就成为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾(liàng)干,即为生散茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后(hòu)熟发酵,浇(jiāo)水(shuǐ)渥堆工序,即为(wèi)熟(shú)散茶(chá)，渥堆技能是(shì)年由茶厂实验成功,也便是说，年之前的熟茶都是假的，年之前底(dǐ)子没有熟茶。

　　熟(shú)散茶再(zài)经(jīng)由蒸,定型,成为熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青(qīng)黄色(sè)或许金黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶品以黄绿色(sè),暗绿(lǜ)色为主,活性高(gāo),较柔(róu)韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂(zá)色，有条有形，展(zhǎn)开仍保持整叶状的为宜(yí)茶(当然不(bù)是首(shǒu)要根据，根(gēn)据茶(chá)叶产地、品种不同(tóng)而(ér)定)。

　　　　熟(shú)茶的(de)叶(yè)底：渥(wò)堆发酵度轻者叶底是红棕色但(dàn)不(bù)柔(róu)韧(rèn),重发(fā)酵者(zhě)叶底多呈深(shēn)褐(hè)色(sè)或许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效:生普(pǔ)普茶气比(bǐ)较浓郁，茶多(duō)酚的含(hán)量很(hěn)高，是防癌(ái)的(de)好饮品。

　　白日(rì)喝生(shēng)普很醒(xǐng)脑，有一种清洗身心的清彻感，关于血管的疏理也比较鲜(xiān)明。

　　　　普洱茶熟茶的(de)首要功效：具有明显的瘦(shòu)身作用(yòng)。