如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片？海带的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而(ér)定的。关于如(rú)何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片以及如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的好坏视(shì)频(pín)，如何辨别(bié)海带的(de)好坏图(tú)解(jiě)，怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎(zěn)么看(kàn)好坏等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富(fù)的1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少(de)矿物质以及碘元(yuán)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少素，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的(de)，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能(néng)会诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通(tōng)过一层(céng)海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的(de)海带是比较(jiào)正常的(de)颜色(sè);墨(mò)绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加工而(ér)成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过化(huà)学处理的(de)海(hǎi)带(dài)，摸起来(lái)没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染(rǎn)的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的(de)味(wèi)道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会(huì)呈白色粉(fěn)末(mò)状附(fù)着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红色或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海带(dài)的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四(sì)，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的(de)为(wèi)合格(gé)品。

　　海(hǎi)带是公认(rèn)最(zuì)有营养的(de)食物，它可(kě)是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益(yì)的(de)。

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