新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开(嗤笑的意思kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　嗤笑的意思>

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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