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关东煮汤(tāng)底(dǐ)需要一天一换(huàn)吗，一元一串的关东(dōng)煮利(lì)润多少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会(huì)每(měi)天换一(yī)次(cì)汤(tāng)底的,在每天早(zǎo)上(shàng)熬制好汤底之后,随着每次客人点(diǎn)单,水变少之后又加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来越淡(dàn),所(suǒ)以到了晚上汤会变少,到了(le)下班就帮汤倒掉(diào),第(dì)二天再重新煮一锅(guō)汤,所以关东煮大(dà)概是每(měi)天(tiān)一换,有时候客人多可能多煮。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多久才好(hǎo)

　　这是因为关东煮是(shì)实心的，浮(fú)力不够(gòu)，所以(yǐ)不会浮(fú)上水面。

　　但是，当(dāng)水开了(le)以后，我们会看(kàn)到关东煮会慢慢地一个个都浮到(dào)了(le)水(shuǐ)面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满(mǎn)了(le)一(yī)些，这又(yòu)是为什么呢？其实是(shì)因(yīn)为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为(wèi)什么(me)会增加浮力(lì)呢？其(qí)实，说(shuō)关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)、肉丸是(shì)实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面(miàn2000克是多少斤啊)也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热(rè)度慢(màn)慢进入(rù)到关(guān)东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮(zhǔ)里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了(le)一个(gè)小小的(de)浮(fú)球，就会浮(fú)到水面上(shàng)。

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材料包(bāo)括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等，将这(zhè)些材料(liào)每一(yī)种都分别放在互(hù)不(bù)相通的(de)铁格(gé)2000克是多少斤啊子锅里，用海带木鱼花(huā)熬制的高汤小火慢(màn)煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌(cēng)田乐(lè)，用水煮熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味噌调味(wèi)后进食。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)在中国台湾也十分流行(xíng)，在当地又被俗称(chēng)作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性质(zhì)的边音(yīn)导致的类(lèi)化(huà)。

　　台(tái)湾的关(guān)东煮大部(bù)分已不是日本的原(yuán)始(shǐ)口味，且在(zài)放置的材(cái)料上，也(yě)有相当地(dì)差异性(xìng)。

关东煮(zhǔ)需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是(shì)一个火(huǒ)遍大江南北的小吃，源自(zì)日本关东地区(qū)，因制作(zuò)方便、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，后广为流传。

　　很多人在购买(mǎi)关东煮时，细心一点就会(huì)发(fā)现(xiàn)，关(guān)东煮铁格子里的(de)食材其(qí)实一直在慢慢炖(dùn)煮(zhǔ)。2000克是多少斤啊>

　　关(guān)东煮(zhǔ)的灵魂就在于它的汤底，但(dàn)食(shí)材(cái)即(jí)使煮熟(shú)了也(yě)不一定入味了，所以关东煮在煮熟后(hòu)还一直开着(zhe)小(xiǎo)火(huǒ)煮，就是为了让食材(cái)更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东煮一(yī)直开小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物都冷掉(diào)了(le)，口感也(yě)不如之前(qián)。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上飘浮，也是因(yīn)为肉丸(wán)是空心的，里面有水份和间隙，当水的热度(dù)慢慢(màn)进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不出来(lái)，会充盈在(zài)关东煮里，使关(guān)东煮变(biàn)成了一个小小的(de)浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关(guān)东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特(tè)、营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、操作方(fāng)便的冲煮(zhǔ)汤料，深受(shòu)广大(dà)餐饮业主及(jí)家庭主妇的喜爱，能帮您做出鲜美(měi)可(kě)口具有独特海鲜风味(wèi)的菜肴。

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