切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可(kě)以的(de)。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的(de)是为(wèi)了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了(le)，这样也不(bù)用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的(de)地方能够保(bǎo)存(cún)一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的(de)南瓜(guā)容易变(biàn)质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度(dù)，南(nán)瓜适合在十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜(一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两yán)色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完(wán)整无(wú)小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏(nián)液(yè)来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道也更甜美(měi)。

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