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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分(fēn)，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于(yú)消(xiāo)化，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的(de)感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是(shì)对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上面的(de)办法去试(shì)一下历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好。

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