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切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗,微波炉热鸡蛋如何不炸

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  汽化吸(xī)热还是(shì)放热原因,汽化吸热还(hái)是放(fàng)热(rè)怎么记是物体(tǐ)由液态(tài)变为气态这个过(guò)程称为汽(qì)化(huà)的。

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汽化吸(xī)热还(hái)是(shì)放热原因,汽(qì)化吸热还是放热怎么记(jì)

  物体由液态变为气态这(zhè)个过程称为汽化。

  当我们对(duì)水进行加热(rè)时,水不断蒸发,不一会儿水的量就会明显减少(shǎo),这个过程就是汽化(huà),因为这个过(guò)程(chéng)需要不断加热,所以(yǐ)汽化是吸热。

  汽(qì)化(huà)有蒸发和沸(fèi)腾两(liǎng)种形式,蒸发是(shì)温度低于(yú)沸点(diǎn)时发生(shēng)在液体表(biǎo)面(miàn)的汽化(huà)过(guò)程。

  蒸发现象在(zài)任何(hé)温度下都能发生。

  夏(xià)天温度(dù)高,水能蒸发(fā),冬天(tiān)温度低,水也能蒸发。

  所以蒸(zhēng)发是(shì)液体在任何温度(dù)下都(dōu)能发生(shēng),并(bìng)非是只在液体(tǐ)表面发生的汽化现象。

  当气压上升,物(wù)体的(de)沸点则相应上(shàng)升(shēng);

  反之(zhī),当气压下降,物体的沸点则(zé)相应(yīng)下降(jiàng)。

  蒸发越快,表面(miàn)积(jī)加(jiā)大、通(tōng)风(fēng)好(hǎo)也有(yǒu)利于蒸(zhēng)发。

  沸腾是在(zài)液体表(biǎo)面和内部(bù)同时进行的剧烈汽化(huà)过程。

  应用:

  1、汽化吸热(rè)(吸外界或自(zì)身的热量),具有(yǒu)制冷作用。

  电冰箱(xiāng)就是利用(yòng)这(zhè)个(gè)原理工作的。

  2、物质由气态转(zhuǎn)变为液(yè)态(tài)的过程叫做液化(huà),液化过(guò)程中要放(fàng)热(rè)。

汽化吸热还是(shì)放热(rè)的原因是(shì)什么?

  汽化吸热。

  物体由液(yè)态(tài)变为气态(tài)这个过程称为汽化。

  当(dāng)我们(men)对(duì)水进(jìn)行加热时(shí),水不断蒸发,不一会(huì)儿水的量就会明显减(jiǎn)少(shǎo),这个过程(chéng)就(jiù)是汽化,因为这个过程需(xū)要不断(duàn)加(jiā)热,所以汽化是(shì)吸热。

  为维持温度恒定下的汽化系统(tǒng)或姿(zī)宽(kuān)必须(xū)吸热,这就是汽化热。

  汽化分子(zi)越来越多的同时,发生部(bù)分蒸气分子重新(xīn)凝结为(wèi)液体的逆过程(chéng),凝结(jié)分子的(de)数目与气化(huà)分子数目(mù)成逐步相同(tóng),故在温度恒定的(de)密闭容器中;

  经(jīng)过一定的时(shí)间(jiān)必将建立起(qǐ)一种(zhǒng)平衡(héng)状态(tài),此(cǐ)时单位时间里离开液体的汽化分子数目等于凝结(jié)分子的数目,无论液体(tǐ)还是蒸气的量保持恒定(dìng)不变。

  此时的压强就是饱和蒸气压。

  不难想(xiǎng)象(xiàng),温度越高,液体中(zhōng)能汽化(huà)的(de)分子越多,建立平衡所需(xū)的蒸气数密度也越大,故饱和蒸(zhēng)气压随系统(tǒng)温度的升高而(ér)增长(zhǎng)。

  汽化有蒸(zhēng)发(fā)和沸腾两种形式:

  蒸发(fā切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗,微波炉热鸡蛋如何不炸)是(shì)温度低(dī)于沸点时发生(shēng)在液体表面的汽(qì)化过程(chéng切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗,微波炉热鸡蛋如何不炸)。

  在(zài)一定温(wēn)度下,只有(yǒu)动(dòng)能(néng)较大(dà)的液体分衫亮子(zi)能摆脱其他液体分(fēn)子(zi)吸引(yǐn),逸(yì)出液面。

  故温(wēn)度越(yuè)高(gāo),蒸(zhēng)发(fā)越快(kuài),此外表面积加大、通风(fēng)好也有利蒸发。

  蒸发过程的汽化热叫蒸发(fā)热,与温度有关。

  蒸发(fā)的逆过程是凝结,即气相转(zhuǎn)变为液相(xiāng)。

  当两种过程达到动态平衡时,气液两相(xiāng)平衡共存,此时的蒸(zhēng)气叫饱和蒸(zhēng)气,其压力叫饱和(hé)蒸气(qì)压(yā)。

  对同(tóng)一物(wù)质,饱和蒸气压随温度升高(gāo)而增大,在p-T图上其间的关系叫汽化(huà)曲线。

  汽化曲线是气(qì)、液两相的分(fēn)界(jiè)线,曲线上各点表示气(qì)、液两相平衡共(gòng)存的各个状(zhuàng)态。

  沸腾是(shì)在液体(tǐ)表面和内部(bù)同(tóng)时(shí)进行的(de)剧烈(liè)汽化过程。

  每种液体仅(jǐn)当温度升高到一定值——达到沸点时,且(qiě)要继续吸热(rè)才会沸(fèi)腾。

  通常,液体(tǐ)内部和器壁上总(zǒng)有(yǒu)许(xǔ)多小气泡,其中的蒸气处于(yú)饱(bǎo)和状(zhuàng)态(tài)。

  随着温度上升,小(xiǎo)气泡中的饱和(hé)蒸气压相应增加,气泡(pào)不断(duàn)胀大。

  当饱和蒸气压增加到与(yǔ)外界(jiè)压(yā)力相同时,气(qì)泡骤(zhòu)然胀(zhàng)大,在浮力作用(yòng)下迅速上(shàng)升(shēng)到液面并放出(chū)蒸气。

  这种剧烈的汽(qì)化就是沸(fèi)腾。

  沸(fèi)腾与蒸发在相变上并无根本区别。

  沸腾时由于吸收大量汽化热而保持液(yè)体温度(dù)不(bù)变(biàn)。

  沸点随(suí)外界压力的(de)增大而升高。

  沸腾时液体内部(bù)和器壁上的小气(qì)泡(pào)起着汽化(huà)核的作用。

  如果液(yè)体过于纯净,缺乏(fá)小气泡,则温度(dù)高于沸点(diǎn)时仍不(bù)沸腾。

  这种(zhǒng)液体称为过热液体(tǐ)。

  过册滚热液体并不稳定,稍(shāo)有(yǒu)震动或杂(zá)质(zhì)进(jìn)入便立即诱发沸腾(téng),温度降回到沸(fèi)点。

  带电粒子通过过热液体时,会使在其轨迹附近的分子电离产生汽化核 ,形成一串气泡,从而显示(shì)带电(diàn)粒子的径迹。

  用于基本粒子研究的(de)气泡室就是根据这一原理设计的(de),常用的液体有液态氢、丙烷等。

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