如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片？海带的(de)质量(liàng)，一般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何(hé)辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏视频(pín)，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏，海(hǎi)带怎(zěn)么看好坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是(shì)发(fā)物的。

　　海带通常是(shì)发(fā)物(wù)。

　　海带(dài)是日(rì)常生(shēng)活(huó)中(zhōng)比较(jiào)常见的一(yī)种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而(ér)且还(hái)有大(dà)量的蛋白(bái)质，但(dàn)是热量是比较低(dī)的，适当的吃一些海带(dài)，有助(zhù)于(yú)增(zēng)强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带的(de)，有可能会诱(yòu)发过敏，从而(ér)出(chū)现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带(dài)有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识(shí)别化学加工(gōng)过的海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工序加工(gōng)而(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色(sè)素浸泡(pào)而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨(mò)绿色(sè)的海(hǎi)带经过加(jiā)工后(hòu)，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在(zài)干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择了，这(zhè)样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说(shuō)明海带(dài)的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和(h氯化钾相对原子质量是多少，é)氯化钾相对原子质量是多少，甘(gān)露(lù)醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色(sè)粉状附(fù)在(zài)海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的多少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其次(cì)，海带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的(de)食(shí)物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有益的。

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