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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污染的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里以保存到(dào)来年有鲜康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多(duō)少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会(huì)大(康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的(de)本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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